3D Druck für die Küche
auch für einzelne Gerichte oder eine rafiniert angerichtetes Gericht, kann der 3D Drucker verwendet werden. Welches Filament geeignet ist, kannst Du über folgkenden Link nachlesen.
Arancini
Herstellung mit Form gezeigt auf Insta. Eine von vielen 3D Vorlagen findet sich auf thingiverse.com oder Variante 2 oder Variante 3
Dessert Form
Mit dem 3 Drucker lassen sich ideal auch Formen für Desserts herstellen.
Die folgende Form habe ich mit einer 65% Skalierung für ein Eis Dessert verwendet
Als Füllung eignet sich ein einfaches Himbeer-Eis, das auch ohne Eismaschine hergestellt werden kann. Ich habe es portionsweise hergestellt, eingefüllt und nach ca. 6 Std. aus der Form befreit und dann in einer entsprechenden Verpackung weiter eingefroren gelassen. Somit konnte ich mit einer Form auch ein ganzes Familienessen „versorgen“.
Rezept für Himbeer-Eis:
pro Portion:
– 62g Himbeeren, tiefgekühlt
– 12g Zucker
– 50g Sahne
– Krokrant bei Bedarf
alles in einen Pürierbecher füllen, etwas antauen lassen, alles pürieren, in Form füllen.